Když jsem byl poprvé ve velkém thajském supermarketu, zdálo se mi, že ceny nebyly vůbec nízké: čokolády, sýry, herkulové vločky - to vše stojí víc než v Rusku. A to navzdory skutečnosti, že tehdy neexistovala krize a byl dobrý směnný kurz dolaru. Stále jsem přemýšlel, jaké jídlo v Thajsku budu jíst. Poměrně rychle jsem dospěl k závěru, že v Thajsku (avšak stejně jako jinde) bude mnohem levnější (a také chutnější a zdravější) jíst místní jídlo - jídla na bázi rýže a tropické ovoce. A to, co jsem tehdy viděl, byly dovážené výrobky z dálky, takže jsou ze své podstaty dražší.
Když jsem si trochu osvojil a prostudoval sortiment supermarketů, uvědomil jsem si, co se mi líbí a co ne. Zamilovala jsem se do thajské rýže, takže si ji nyní objednám v Moskvě, milovala jsem mango a papáji. V každém případě je skvělé, že existují téměř všechny produkty, a vždy si můžete najít vhodnou variantu košíku pro sebe.
Obsah článku
Supermarkety v Thajsku
Supermarkety v Thajsku jsou zastoupeny několika řetězci, jejichž obchody najdete po celé zemi: 7/11, Tesco Lotus, Big C, Tops Market, Makro. 7/11 - síť obchodů v docházkové vzdálenosti od téměř jakéhokoli domova v Thajsku. Makro často nakupuje velkoobchodníky, majitele kaváren nebo majitele velmi velké rodiny. Můžeme říci, že je to thajský protějšek k Metro. Tesco Lotus a Big C jsou nejběžnější supermarkety v Thajsku, takový analog Auchanu. Každé středisko má alespoň jeden nebo dva velké hypermarkety těchto řetězců a mnoho malých..
Minimarkety 7/11
7/11 (jinými slovy 7-jedenáct) je síť nepřetržitých minimarketů po celé zemi. Jsou v každém městě, téměř v každém rohu a jsou velmi oblíbené u Thaisů i cizinců. Pouze tam není nic zvláštního - voda, soda, hranolky, konzervované potraviny, jogurty, káva, sušenky, vdolky, zmrzlina, hotová mražená jídla v plastových nádobách, které je třeba pouze zahřívat v mikrovlnné troubě, párky. Jinými slovy, rychlé občerstvení.
Obvykle bereme něco k snídani v 7/11 - košíčky na čaj, kondenzované mléko, jogurty. Kromě chlazené nebo zmrazené rýže s krevetami se prodává také v podnosech a můžete ji ohřívat v mikrovlnné troubě přímo v obchodě nebo doma. Pomáhá při cestách v Thajsku (u každé čerpací stanice je 7/11) a je také vhodná pro určité zásobování potravinami v lednici pro případ, že jste příliš líní na to, abyste opustili domov nebo nemáte čas. Podrobnosti pro 7-jedenáct.
Večerka 7/11
Tesco, Big C, Tops Market a Makro
Tesco, Big C, Tops Market, Villa Market a Makro jsou plnohodnotné velké obchody s dostatečným výběrem pro ruskou osobu. Pokud chcete něco známého, je to také mnohem dražší. Jediné, co je třeba hledat, je obyčejný tvaroh, nikoliv sladké jogurty, stejně jako některé cereálie, jako je pohanka. To stojí za zmínku o Villa Market, jedná se o obchod pro cizince, existuje největší výběr dovážených produktů s příslušnými cenami.
Nejprve si musíte zvyknout na to, že v Thajsku neexistují žádné obchody se smíšeným zbožím, na které jsme v Rusku zvyklí, místo toho 7/11. Proto, abyste si mohli koupit běžné výrobky, musíte cestovat dopravou, jako doma, do Auchanu. Musíte také vědět, že existují tři typy řetězců supermarketů: malé, střední a hypermarkety. Samozřejmě můžete jít na malé, ale sortiment bude podobný 7/11. V průměru existuje obvykle celkem běžná sada produktů, ale nebude jich nic jiného. Hypers mají všechno, včetně spotřebičů, nábytku, oblečení atd. Je to v hypermarketech, že to stojí za výlet, je tu největší výběr. Mimochodem, z Tesco nebo Big C si můžete objednat dům, což je velmi výhodné, napsal jsem o něm (dodání od Tesco) Je škoda, že ne všechna města jsou k dispozici.
V průběhu let již nejsou zahraniční produkty v Thajsku tak vzácné. Ve velkých Makro a Tesco najdete nejen řepu, ayran, analog našeho tvarohu (tvaroh) a přírodní jogurt (řecký styl přírodního jogurtu), ale také nakládané okurky, pohanky a dokonce i mátové perníčky! V Pattayi a Phuketu, kde většina cizinců, včetně Rusů, vyrábí speciální regály v supermarketech «dovážené produkty». Je to tam, že člověk musí hledat miláček pohanky a skutečné italské špagety. Kromě toho v případě zahraničních expatů a ruských kaváren podnikaví krajané již dlouho zavedli výrobu tvarohu, kefíru, knedlíků a černého chleba. Někdy se malé talíře s těmito produkty nacházejí vedle velkých supermarketů v turistických oblastech. Napsal jsem o tom více v příspěvku - Jak najít slavné jídlo v Thajsku.
V Makro - Mozzarella 359 bahtů / kg, Brie 587 bahtů / kg, se zelenou plísní 476 bahtů / kg
Na některých místech jsou ale drahé sýry
Z obvyklých produktů ve velkém thajském supermarketu Tesco nebo Big C jsou vždy zásobníky čerstvého masa (hlavně kuře, vepřové a hovězí maso, ale zbytek najdete, včetně kachny a jehněčího) a mořských plodů, které jsou položeny na ledu. Docela velký výběr čerstvého pečiva, pro sladké zuby, přímo do ráje.
Jablka a pomeranče jsou zde považovány za zámořské ovoce a jsou dražší než naše a než místní thajské ovoce. Oddělení s čerstvým ovocem a zeleninou obvykle obsahují stále velký podnos s greeny, které jsou neustále stříkány vodou. Zelení v Thajsku hodně jedí. Spolu s petrželkou a bazalkou, na kterou jsme zvyklí, se zde prodává mnoho dalších bylin v trzích neznámých pro Rusy. Z obvyklé zeleniny si můžete koupit mrkev, zelí, brambory, okurky, rajčata.
Oddělení ovoce v supermarketech je pro oko jedním z nejpříjemnějších. Téměř po celý rok najdete kokosy, melouny, papája, manga a další thajské sezónní a dovážené ovoce..
Můžete si také koupit maso, ryby, mořské plody, zeleninu a ovoce thajské trhy, ceny jsou obvykle vždy levnější a výrobky jsou čerstvější, protože se ráno dostávají přímo z farem. Ačkoli v Macro, v tomto ohledu je vše přibližně stejné.
Žluté melouny chutnají stejně
Durians ve velkém C
Mladé kokosové ořechy
V blízkosti oddělení ovoce se často nachází podnos s čerstvě vymačkané šťávy v ledu, oloupané a nakrájené ovoce v balení. Krájené ovoce je jen radost pro líné, nemusí se loupat ani krájet. Byli jsme také líní a často kupovali a o něco později se stalo tradicí - sedět na lavičce poblíž supermarketu a zaostřit tropické ovoce.
Nasekané ovoce
Mléčné výrobky v Thajsku nejsou příliš populární, takže existuje velké mlékárenské oddělení, buď ve velkých supermarketech, nebo v těch, kde často navštěvují cizinci. U menších z mléčných výrobků jsou obvykle jogurty se spoustou cukru a betagenů chemickým pitím. Je také velmi sladká a chuť je pro amatérky. Klobásy, sýry a jiné «exotický» (od oliv a nakládaných okurek po maliny a rybíz) se prodávají ve velkých supermarketech, ale v malém «místních», někde na okraji to samozřejmě nebude.
Snadno se zde vyskytují obvyklé müsli, ovesné vločky, kojenecká výživa, rostlinné oleje, sušenky, jakož i sodu Coca-Cola a hranolky. Ačkoli, tradiční pro Rusko, perník a sušičky ve většině supermarketů stále nelze koupit. Samostatně jsem psal o, jak nakrmit dítě v Thajsku.
Stále zde prodávají hotová jídla, jako je smažená rýže s kuřecím masem, nudle, masové kuličky, párky, saláty. To vše se často děje v nafouknutých pytlích svázaných elastickou páskou. Tento způsob balení je jednou z charakteristických vlastností thajských potravin..
V supermarketech se často konají slevy, obvykle se jedná o stánek se zlevněným zbožím, kde se někdo neustále přehrabuje. U některých typů produktů jsou také slevy. Zaměstnanci navíc neustále chodí po supermarketu a oceňují značky. Ve večerních hodinách může být sleva až 50 procent nebo více. Není obvyklé skladovat vařené jídlo déle než jeden den v Thajsku, takže na konci dne se balení s hotovými jídly prodává za penny.
Ve velkých supermarketech je vhodné přicházet a skladovat produkty po dlouhou dobu, stejně jako v jiných zemích. Z ryze thajských rysů - velký výběr různých odrůd nudlí a rýže se prodávají v obrovských pytlích a jsou poměrně levné.
Bez rýže není život
Chceš thajskou rollton pack??
Nějaká voda z kukuřice chutná strašlivě
Některé konkrétní ceny produktů.
Nákupy ze všech se jistě budou lišit, ale jen pro případ, že uvedu, jaké jídlo je v Thajsku. a co jsem koupil v thajských supermarketech. Udělal jsem to zvlášť cena prohlídky v Tesco, šel do supermarketu a fotil hlavní produkty s cenovkami.
- Zelenina: cibule, mrkev, rajčata, dva druhy papáje, mango, meloun. Obvykle v případech, kdy byl trh příliš daleko nebo nefungoval. Ceny jsou srovnatelné.
- Plátky ovoce: papája, ananas, meloun, guava (v průměru 30–50 bahtů). V Chiang Mai na Tops Marketu byla propagace «koupit dva zásobníky za cenu jednoho», Ukázalo se, že je levnější než na trhu.
- Pečení: čerstvě upečené banánové muffiny při 40 bahtech na pár kusů, croissanty - 5-15 bahtů, koblihy - 10-15 bahtů, bílý toustový chléb - 40 bahtů v balení.
- Nápoje: džusy (80-100 bahtů), čaj v lahvích thajského čaje (40 bahtů).
- K vaření: rýže a rýžové nudle, koření, majonéza (100 bahtů), sukiyaki omáčka (40 bahtů), tofu (30 bahtů), vejce (50 bahtů). Mimochodem, byl jsem závislý na sukiyaki omáčce, dobře, jen mega věc.
Další ceny například:
- Ovesné vločky kolem 50 bahtů za libru, v závislosti na velikosti balení
- Brambory v oblasti 30 bahtů / kg
- Mango od 20 bahtů / kg (pro místní zelenou) do 100 a nad bahtů pro velkou žlutou
- Mladé kokosové ořechy od 18 do 35 bahtů za kus
- Mléko od 40 bahtů na litr, pití jogurtu - 25-40 bahtů na láhev, v závislosti na velikosti. Jeden jogurt ve sklenici - kolem 20 bahtů
- Čerstvě vymačkaná šťáva v malé lahvi 45 bahtů
- Dračí ovoce 45 bahtů / kg
- Vepřové maso od 100 bahtů / kg, kuře asi 50-60 bahtů / kg
- Pivo od 30 do 50 bahtů v lahvi (v závislosti na velikosti, 0,33 nebo 0,5)
- Místní cigarety 30-50 bahtů v balení, cizí (asi typ Marlboro) - asi 90 bahtů
Tato ovesná kaše stojí 40 bahtů a německá již 300 bahtů
Košíčky od 7/11 do 10-15 kusů
Co mi chybělo
Nejprve mi chyběly obvyklé ruské sýry, černý chléb a čokolády. Ale poté, co moje matka přišla na návštěvu, přinesla dárek a já jsem všechno bezpečně snědl, touha po jídle tyto výrobky zmizela dalších šest měsíců. Chutnější chléb jsem našel později v pekárně, občas jsem si vzal čokolády Lindt (jsou dokonce lepší než ty naše), no, nějak jsem se ochladil na žlutý sýr a přešel z Macro na Camembert / Bri.
Když tedy žiji v Thajsku pouze v zimě, necítím vůbec žádný nedostatek. Možná kdybych tam žil roky, bylo by to jiné. A je dokonce skvělé vyměnit kuchyň 2krát ročně, aby se neobtěžovalo. Pravděpodobně budete chtít pouze červeného kaviáru, ale můžete si ho také koupit v Tai (prodávají ho na sociálních sítích). Obecně jsem již při všech následných návštěvách Tai jednal podle hotového schématu, přešel na thajské jídlo a už jsem věděl,, kde najít obvyklé jídlo v Thajsku.
Jídlo z Ruska
Jak to bude s vámi, je pro mě těžké říct. Zdá se mi, že chybí jen něco velmi specifického. Nebo může být nepohodlné a neobvyklé jít na zvláštní místo pro chléb, místo aby ho kupoval za roh, jako v Rusku. Nyní je v Phuketu a Pattayi několik drobných pekařů s chutnými bagetami, ciabaty a dalšími rohlíky, ale pokud to není v blízkosti vašeho ubytování, budete se muset podívat.
Také takový závěr: Abyste mohli jíst jako doma v Rusku, je lepší pronajmout si dům s kuchyní a sporákem a vařit sami. Pokud se vám líbilo thajské jídlo, můžete obvykle jíst pouze v thajská kavárna, nemusíte vařit a dělat nádobí.
