Tradiční jídlo Ghany
Jídlo v Ghaně se vyznačuje tím, že v hotelech a mnoha restauracích můžete jíst nejen tradiční místní, ale i evropská jídla. Náklady na jídlo v místních institucích jsou navíc poměrně nízké..
Jídlo v ghaně
Strava Ghanaians sestává z polévek (zelenina, arašídy, palmový ořech je přidán k nim), mořské plody (krevety, mušle, krabi), ryby, zelenina a ovoce, luštěniny, rýže.
V Ghaně byste měli vyzkoušet kebab; kuskus koule vyrobené z drcených přízí a kasava (fufu); ryby dušené v palmovém oleji (fantefante); koule drceného kasava a avokáda (akyeke); jídlo z divokého živočišného masa (akrantee); maso s rýží (yolof); Pečený krocan (“chofi”); smažené hlemýždi (“zelená zelená”); ucho makrely a lososa v rajčatové omáčce; pečené černé fazole, sušené ryby, rajčata a cibule; krabí a krevetový salát s vejci, rajčaty a cibulkou (“gary fotka”).
A sladký zub si můžete vychutnat čerstvé ovoce a ovoce (banány, kokosové ořechy, papája), smažené banány ochucené zázvorem, šťouchaným zázvorem, mlékem a cukrem, různé arabské sladkosti.
Kde se najíst v Ghaně? K vašim službám:
- kavárny a restaurace, v jejichž nabídce najdete pokrmy národní, čínské, francouzské, Středního východu a dalších kuchyní;
- místa, kde si můžete koupit rychlé občerstvení.
Na různé koření, biopotraviny a exotické ovoce se vydejte na trh Kanesha (nachází se v Akkře). Tento trh neopustíte bez nakupování, protože zde je představen největší výběr potravin (nezapomeňte vyjednat).
Nápoje v Ghaně
Populární ghanské nápoje - čaj, káva, kakao, ovocné šťávy, nealkoholické nápoje z obilí “Askenka”, palmové víno, proso pivo “pitot”, kukuřičné pivo “asana”, “akpeteshi” (nápoj, který je křížením ginu a likéru).
Ghana Gourmet Tour
V Ghaně můžete navštívit kavárny a restaurace, kde se můžete seznámit s národní kuchyní.
Pokud si přejete, mohou zařídit výlet do osady kmene Dgomba (tento starověký lid žije v kulatých hliněných chatkách na severu Ghany). Zde uvidíte velkou chatu vůdce, kde se scházejí starší kmene, a seznamte se také s kulturou, způsobem života a zvyky tohoto lidu, který se s vámi určitě zachází s jejich národními pokrmy.
Jedete na dovolenou do Ghany, uvidíte zámky britské a portugalské éry, navštívíte světlé a barevné trhy, vyrazíte na túru zahrnující návštěvy pohoří Adaclou a Afajato, jdete plavat, potápět se, horolezectví a ochutnat místní kuchyni.
