Tradiční dánská kuchyně
Jídlo v Dánsku se vyznačuje tím, že dánské instituce nabízejí svým návštěvníkům široký výběr jídel místní i mezinárodní kuchyně (zde najdete čínské, indické, italské, řecké, etiopské kuchyně).
Pokud jde o náklady na potraviny, v Kodani jsou ceny potravin vyšší než v provinciích.
Jídlo v Dánsku
Strava Dánů se skládá z masa a mléčných výrobků, mořských plodů, ryb, zeleniny.
Dáni si velmi oblíbili sendviče (v zemi existuje více než 200 tradičních receptů na různé sendviče): mnoho z nich je vrstvených a objevují se neobvyklé kombinace, jako jsou ředkvičky + ananas, losos + kuře.
V Dánsku byste měli vyzkoušet sendvičový sendvič; slaneček; smažené vepřové maso s červeným zelím; sádlo v dánštině; játrová paštika s cibulkou a plátky hovězího kukuřice; uzený úhoř se smaženými vejci; solené kuře s ananasem.
Kde se najíst v Dánsku? K vašim službám:
- restaurace, kavárny a taverny;
- restaurace rychlého občerstvení mezinárodních řetězců (McDonalds, Burger King) a místního řetězce “Pølsevogan” (zde prodávají párky v rohlíku);
- snack bary a hospody (tato zařízení nabízejí svým hostům možnost objednat si různé nápoje a občerstvení);
- restaurace nabízející speciální jídla pro lidi s diabetem (taková zařízení mají nápis: “Výživa pro diabetiky - zdravá výživa pro všechny”).
Pokud máte v hotelu snídani, potěší vás množství jídel: zpravidla se k snídani podává pečivo, müsli, sýr, šunka, káva, džus a oběda se sýrem, masem, rybami a různým kořením.
Pokud se rozhodnete trochu ušetřit a jíst sami, měli byste věnovat pozornost supermarketům Fakta a Netto (jídlo a pití jsou v nich levnější než v jiných obchodech).
Nápoje v Dánsku
Populární dánské nápoje jsou káva, čaj, pivo, aquavit (dánské schnapps).
Milovníci piva si mohou tento pěnivý nápoj vychutnat v kavárnách, barech a hospodách. Pivní lahve jsou nejlevnější a točené pivo je dražší a slabší než pivní lahve.
Gastronomické turné v Dánsku
Můžete ochutnat dánskou kuchyni v restauracích jakéhokoli města, ale pro autentičnost byste měli jít do přírody - zde můžete zůstat ve starých hotelech, uvnitř kterých jsou restaurace nabízející svým hostům ochutnávku výhradně národní kuchyně.
Na gastronomické prohlídce v Kodani můžete navštívit restaurace, které získaly hvězdy Michelin, a dokonce i stolovat v restauraci “Noma” (Titul mu byl udělen více než jednou: “nejlepší restaurace na světě”).
Sláva Dánska přinesli nejen Vikingové, starobylé hrady, četné příběhy a starověké legendy, ale také chutné, speciální pokrmy.
Fotografie národních jídel Dánska -
-
-
