Národní jídla České republiky. Česká jídla - foto
Česká jídla
V České republice ovlivnila národní kuchyně Maďarsko, Německo a Rakousko. Půjčovaná jídla jsou smažená husa s kysaným zelím, guláš, řízek a další, česká kuchyně patří k slovanským. Mnoho českých pokrmů se proto podobá ruštině. Existují podobná masová jídla, polévky a přílohy. Kuchyně této země nedodržuje zásady zdravé výživy, vyznačuje se však řadou jídel s lahodnou chutí.
Jemnosti české kuchyně
Výživa místní populace je založena na použití velmi kalorických jídel. Mnoho potravin se vyznačuje zvýšeným obsahem tuku, a proto uspokojují. Podávají se s mnoha škrobnatými jídly. Češi mají rádi knedlíky - jsou to kulaté kousky vařeného těsta (brambor nebo mouky). Knedlíky jsou nezbytným atributem národní tabulky. Někdy se jedí jako samostatné jídlo a přidávají náplň masa a cibule. Knedlíky také jedli s marmeládou a strouhankou.
Z masa preferují Češi hovězí, vepřové, zvěřinové, srnčí a králičí maso. Dříve bylo maso namočeno v marinádě s kořením. Maso je pečené, dušené a smažené. Podává se na stole s přílohou. Mohou to být brambory, rýže, bramborové knedlíky. Klasickým českým pokrmem jsou smažené klobásy nebo klobásy s kysaným zelím. Důležitým produktem národní kuchyně jsou brambory. Podává se v různých formách spolu s masovými pokrmy. Kromě toho se z toho vyrábějí vynikající bramboraki palačinky. Z ryb jedí Češi kapry, lososy, tresky a pstruhy, z drůbeže - husy, kuře a kachny.
Hlavní jídla České republiky
Oběd tradičně začíná jednoduchou polévkou. Přes jednoduchost přípravy se české polévky vyznačují neobvyklou chutí. Mezi národní pokrmy patří polévka s kysaným zelím, jablka a cibule, hovězí vývar nudlová polévka, česnek, bramborová polévka atd. Nejběžnějším masovým pokrmem je guláš. Vyrábí se z hovězího, vepřového, králíka, jater atd. Nejoblíbenější je hovězí guláš. Pro něj berou hovězí tyčinky, mouku, rajčata, kmín a česnek. Dalším kulinářským mistrovským dílem je «kančí koleno». Je to noha mléčného prasete, zrající v pivní marinádě a smažená do zlaté křupavosti. Češi považují pivo za hlavní nápoj. Pro něj vymysleli mnoho slaných a slaných občerstvení. Česká jídla se podává s křenem, hořčicí a kečupem. Nesedí zde bez omáček. Existuje velké množství tradičních českých omáček: okurka, rajče, kyselá, sýr, karamel, cibule atd..
Fotky