Vína Austrálie jsou červená, suchá, bílá. Nejlepší vína z Austrálie
Austrálie vína
Vinařský průmysl v Austrálii je jedním z nejmladších na naší planetě. První pěstovaná réva se zde objevila až na konci XIX. Století, a proto byla pevnina po mnoho let považována za předměstí vína, což nikdo nebral vážně. Na konci dvacátého století se však australská vína náhle vloupala na světový trh a zaujala znalce úžasnou originalitou a kvalitou..
V klokaní zemi
Dlouhodobě se na australských vinařských cestách účastnili pouze místní labužníci doprovázení hejny klokanů. Dnes se stále více našich krajanů snaží vidět vzdálený kontinent a, spojující podnikání s potěšením, se vydá na prohlídku vína svých nejlepších regionů.
Intenzivní rozvoj vinařství a rozšiřování plantáží umožnilo Australanům výrazně zvýšit jejich produkci. Významným přínosem k prosperitě vinařství byly nejnovější úspěchy v oblasti zemědělství. Vysoce hygienická nejmodernější výrobní technologie vždy ovlivňuje australskou kvalitu vína.
Vlastnosti produktu
Vlastní styl australských vín nelze zaměňovat s ničím jiným. Všechna vína jsou upřímně ovocná, jejich vůně a dochuť jsou strukturovány stárnutím v dubových sudech. Zároveň je cenová kategorie drtivé většiny australských vín docela demokratická a umožňuje i takovému labužníkovi střední třídy koupit takový produkt..
Mnoho australských vín se mísí, to znamená, že jsou vyrobeny z hroznů zrajících v různých regionech země. Míchání ovoce je v rozporu s evropským přístupem k výrobě vína, ale Australané věří, že jejich úspěch spočívá v pečlivém výběru a míchání surovin. Tajemství místních vinařů zaručují stabilní kvalitu vína z roku na rok, bez ohledu na počasí nebo jiné podmínky.
Hlavní vinice jsou soustředěny v jižní části kontinentu, kde je zvláště mírné podnebí. Charakteristickým znakem celého obrovského sortimentu australského vína je vždy produkt ze Syrah vyvážený z Francie. Toto ovoce poskytuje bohaté příležitosti pro kreativitu a australští vinaři se připravují ze Syrah a lehkých stolních vín, bohatého dezertu a vintage s nádechem kůže a papriky v chuti.
Co si vybrat?
Pro klasifikaci australských vín byl v zemi zaveden zvláštní systém, který zaručuje přesnost informací uvedených na etiketě láhve. Hlavním údajem, který je producent vína povinen informovat spotřebitele, je rok sklizně, odrůda bobulí a region, kde byly získány..
Fotky