Restaurace v Arménii
Říká se, že spisovatel Paolo Coelho, který nepochybně věděl mnoho o potěšeních, po večeři v Jerevanské restauraci, povolal bohy a sdílel s nimi radost, že konečně pochopil arménskou duši. Možná je to jen legenda, kterou Kavkazané velmi rádi skládají, ale arménské restaurace jsou skutečně jednou z nezbytných součástí jakékoli cesty do země kamení a meruněk. Je to národní kuchyně, která může doplnit ohromující dojem starých chrámů postavených na horských útesech a místní pohostinnost - rozzářit asketismus a skromnost chudé, ale tak příjemné země.
Arménská kuchyně
Historici věří, že obyvatelé těchto zemí věděli, jak péct chléb v 5. století před naším letopočtem. Tradice vaření nejznámějších jídel v restauracích v Arménii se po staletí nezměnily, a proto si po objednání khash, khorovats nebo tolma v kterékoli z nich můžete být jisti, že budou sloužit přesně té misce, se kterou cestující minulosti potěšili..
Zrcadlo Sevana
Jedním ze symbolů Arménie je majestátní jezero Sevan, ve jehož vodách se nachází jedinečný pstruh severský. Místní rybáři to nazývají Ishkhan a ona se stává vrcholem kulinářského programu arménských restaurací na pobřeží. Tato zařízení jsou skutečnými chrámy potravin. Je obvyklé postavit prostorné jídelny ve stylu 19. století s odhalenými stropními krokvemi, hrubým zdivem z přírodního kamene, otevřeným ohništěm a těžkým dřevěným nábytkem.
Tradice, porce, užitečné adresy
Pro ty, kteří jsou v Arménii poprvé, bude každé jídlo vypadat úžasně a krásně. Není obvyklé spěchat na jídlo, obědy zde tiše vlétají do večeře a číšníci nikdy nezačnou řídit hosty a okázale chrastit nádobí a naznačují předčasné uzavření. Znalci doporučují zařízení, kde sedí místní obyvatelé. Toto pravidlo platí ve všech zemích světa a Arménie není v tomto seznamu výjimkou..
Cenová politika restaurací v Arménii je velmi přátelská a ve všech, dokonce i těch nejuznávanějších institucích, najdete pokrmy v nabídce, které potěší moudrou bělošskou kombinaci ceny a kvality. Zároveň s částí khinkali nebo jedním dortem khachapuri můžete bezpečně nakrmit malou, ale přátelskou společnost.
Bezejmenné pouliční kavárny na ulici Proshyan v Jerevanu, zvané BBQ-street, nejsou horší než významné restaurace jako jídlo a jsou příjemně potěšeny cenami, což je důvod, proč je zde takové rychlé občerstvení velmi populární, pokud potřebujete rychlé sousto. A také, abyste našli dobrou restauraci v Arménii, můžete bezpečně vyhledat radu od místních obyvatel - řidičů taxi, prodejců ulice a dokonce i policistů. Je zaručeno mnoho užitečných informací a srdečná účast v budoucnosti hladového cestovatele!
Fotky -
-
