Tradiční kuchyně Arménie
Arménská kuchyně je zdravé a zdravé jídlo. V Arménii budete mít příležitost vyzkoušet různé sýry, lahůdky a vynikající koňak.
Jídlo v Arménii
Arménská strava se skládá z ovoce, zeleniny, masa, zelení a koření (pepř, oregano, bazalka, koriandr, tymián, estragon), cereálie (zavar, achar), pita chléb (na základě kterých se vyrábějí různé občerstvení a jiná kulinářská mistrovská díla).
Arméni dávají přednost vaření hovězího a skopového masa: jejich oblíbenými masovými pochoutkami jsou kufta (masové kuličky), mozhozh (marinované vepřové stehýnka), basturma (sušené maso), grilování, polévky na masovém vývaru.
Matsun je důležitou součástí arménské kuchyně: na základě tohoto produktu z kyselého mléka připravují Arméni v létě okroshku a v zimě hustou oteplovací polévku (zachráněno).
V Arménii byste určitě měli vyzkoušet smažené kuře s lilkem, tolmou, kutapem (pečený pstruh v peci, předem plněné zázvorem, rýží, rozinkami), rozmanitou zeleninu a játra, různé pilafy, které doplňují uzenou rybu, sušené ovoce, granátové jablko, různé polévky (rýže , houba, kuře).
Sladký zub by měl vyzkoušet halvu, sušené ovoce, baklavu, listové pečivo s ovocnými náplněmi.
Kde se najíst v Arménii? K vašim službám:
- kavárny a restaurace, kde si můžete objednat jídla arménské, gruzínské, čínské, arabské, evropské kuchyně;
- svačinky.
Nápoje v Arménii
Populární nápoje Arménů jsou matsun (druh kefíru), pálení, minerální voda, káva, čaj ze sušených bylin tymiánu, máta, třezalka tečkovaná, koňak (“Shiraz”, “Mans”, “Ararat”, “Velké údolí”), vodka (cornel, meruňka, moruše, brusinky), víno.
Koňak v Arménii je opilý kdykoli během dne nebo noci - je ideální pro jakékoli pokrmy, ale nejideálnější “dodatek” Arménský koňak je čokoláda, káva, velké hrozny.
Gastronomická cesta do Arménie
Na gastronomické prohlídce v Arménii navštívíte koňakovou továrnu “Ararat” (tady máte chuť koňaku), na večeři v restauraci “Ararat Hall” (zde ochutnáte nejen národní kuchyni, ale také navštívíte mistrovskou třídu, kterou pro vás bude šéfkuchař této restaurace pořádat), navštivte vinařství “Noe”, navštivte Garni chrám, kde vás naučí vařit pita chléb - arménský národní chléb.
Pokud si přejete, můžete se vydat na prohlídku, která zahrnuje ubytování v butikovém hotelu, návštěvu nejlepších restaurací a praktické prohlídky místních vinných sklepů.
Milovníci vína mohou jít do vesnice Areni - zde každý bude mít možnost navštívit nejstarší vinařství na světě, ochutnat víno a koupit meruňkový, třešňový, granátové jablko, vinný nápoj s úžasnou chutí k plnění do lahví.
Kulinářské turné v Arménii vám poskytne zážitek, na který nikdy nezapomenete.
Fotografie národních jídel z Arménie -
-
-
