Tradiční nizozemská kuchyně
Jídlo v Nizozemsku se vyznačuje tím, že místní kuchyně se skládá z jednoduchých a chutných jídel..
Jídlo v Nizozemsku
Strava místních obyvatel obsahuje maso, ryby, rýži, zeleninu, mléčné výrobky, polévky (základem oblíbené polévky je šunka, uzená klobása, mrkev, celer, hrášek).
V Nizozemsku byste měli vyzkoušet holandský sýr (Edam, Maasdam, Gouda, Maaslander, Leerdammer); solené sledě; Hrachová polévka; Holandské palačinky s jablky, sýrem a jinými náplněmi (pannenkoeken); bramborová kaše s kysaným zelím (zuurkool); masový guláš smažený ve strouhance (kroketten); uzený úhoř (derookte paling);
Kde jíst v Nizozemsku? K vašim službám:
- restaurace s evropskou a čínsko-indonéskou kuchyní;
- snack bary, pouliční kiosky a další zařízení rychlého občerstvení (McDonalds, FeBo).
Během svého pobytu v zemi můžete ochutnat různé kuchyně: například ve velkých městech můžete ochutnat thajskou kuchyni („Nieuwmarkt“, Amsterdam) a v čínských oblastech si můžete pochutnat na skutečném čínském jídle.
V Nizozemsku nikdy nebudete mít hlad - na každé zastávce veřejné dopravy najdete místní restaurace zvané „bufet“ a „friture“ - smažené brambory si můžete koupit objednáním kečupu, majonézy, studené jablečné omáčky, arašídové nebo kari omáčky.
Pokud se rozhodnete navštívit restauraci, měli byste vzít v úvahu, že na vaši objednávku musíte čekat dlouho (není obvyklé rychle obsluhovat zákazníky, protože lidé sem nepřicházejí rychle jíst, ale odpočívat v rodinném kruhu nebo ve společnosti přátel).
Nápoje v Nizozemsku
Populární nápoje v Nizozemsku jsou čaj, káva, džusy, kakao, pivo, likér, jalovcová vodka (Enever).
V zemi se vaří různé druhy piva (od světlých po tmavé), takže milovníci pěnivého nápoje by měli vyzkoušet Heineken, Bavorsko, Brand, Amstel, Grolsch, Oranjieboom.
Gastronomická prohlídka v Nizozemsku
Milovníci sýrů se budou moci vydat na exkurzi zahrnující návštěvu velkého trhu se sýry v Alkmaaru a města Edam, které vyrábí sýr Edam. Kromě toho můžete ochutnat sýr Gouda při návštěvě rodinné výroby sýrů a muzea sýrů.
Protože je země známá nejen sýry, ale i vínem, můžete v rámci gastronomické prohlídky navštívit vinařství (jich je zde více než 200). Takže pro vás zorganizují výlet na nejstarší vinařskou farmu v Apostelhově (provincie Limburg), kde se můžete naučit výrobní technologii a ochutnat různé druhy vín.
Pokud je vaším cílem naučit se připravovat národní jídla z vlastních rukou pod vedením zkušeného šéfkuchaře, měli byste jít do kulinářské školy v Haagu.
Nizozemsko není jen zemí větrných mlýnů, kanálů a tulipánů, ale také chutných jídel (počet restaurací oceněných hvězdami Michelin každým rokem roste).
Fotografie nizozemských národních jídel -
-
-
