Tradiční islandská kuchyně
Jídlo na Islandu je především chutným a uspokojivým národním jídlem, jehož ceny v místních institucích jsou na průměrné evropské úrovni.
Jídlo na Islandu
Islandská kuchyně byla ovlivněna norskými, dánskými a švédskými kulinářskými tradicemi. Strava Islanďanů sestává hlavně z mléčných výrobků, masa, ryb.
Na Islandu byste měli zkusit toasty s máslem, džemem a sýrem (ristaobrauomeoosti); sušená ryba s máslem (tento předkrm se nazývá “harofiskur”); mléčný výrobek, kterým je jak měkký sýr, tak jogurt (skyr); klobása z ovčí dršťky (slatur); žraločí maso (hakarl); uzené jehně (hangikjot); steak z lososa; kotlety z velrybího masa; tváře tresky.
A sladký zub si můžete užít housky, posypané cukrovým sirupem, stejně jako růžovou nebo hnědou polevou.
Pokud jste milovníkem exotiky, můžete v islandském hlavním městě ochutnat vikingskou kuchyni - býčí vejce namočená v jogurtu, kvašená ploutevní ploutve, krevní pudink atd..
Na Islandu můžete jíst:
- v kavárnách a restauracích, kde si můžete objednat národní a jídla téměř všech kuchyní na světě (v zemi jsou otevřeny zejména v Reykjavíku, jsou otevřeny indické, čínské, vietnamské, italské a dokonce i vegetariánské restaurace);
- v restauracích a místech, kde si můžete koupit rychlé občerstvení (milovníci asijského jídla zde snadno najdou thajské rychlé občerstvení).
Po odpočinku na Islandu byste měli navštívit restauraci “Perla”, který se nachází v Reykjavíku na obří nádrži na horkou vodu. Tato restaurace se otáčí, takže vaše jídlo je zvláštní “plácnutí”.
Vzhledem k tomu, že stálé stravování v místních kavárnách a restauracích je příliš drahé, je vhodné nakupovat potravinářské výrobky v sítích rozpočtových supermarketů - Bonus a Kronan. A nejlepší je koupit ryby v obchodech s rybami nebo v bazarech - zde vás ohromí množství možností.
Nápoje na Islandu
Populární nápoje Islanďanů jsou voda z vodovodu (jedná se o nejčistší vodu na světě a bezpečné pití), kávu, brennivin (místní bramborová vodka).
Alkoholické nápoje si můžete koupit v zemi v licencovaných barech, restauracích, bezcelních obchodech monopolu VinBud (jejich cena je velmi vysoká). Chcete-li ušetřit peníze, je vhodné po příjezdu na mezinárodní letiště zakoupit alkoholické nápoje v bezcelních obchodech.
Gastronomická cesta na Island
Chystáte se na gastronomické turné “Chuť Islandu”, Ochutnáte tradiční jídla i kulinářské speciality. Na Islandu budete moci ochutnat “sopečný” chléb a také si užijte jedinečný karamel vyrobený z rebarbory a ochutnejte místní pivo, které se vaří na islandských aromatických bylinách. Kromě dojmů z ochutnaných jídel zažijete pozitivní emoce z objevování místních zajímavostí (v rámci této prohlídky se vydáte na exkurzi do sopky Eyyafyatlayokudl).
Island je známý svými mnoha přírodními zajímavostmi - rezervami, vodopády, gejzíry, sopkami, jezery, stejně jako chutným a jedinečným jídlem..
Fotografie národních jídel Islandu -
-
-
