Americká kuchyně
Americká kuchyně - kuchyně, ve které je sledována přítomnost mezinárodních kulinářských trendů (vznikla pod vlivem asijských, evropských a afrických gastronomických závislostí).
Národní kuchyně USA
K vaření se používají fazole, zelenina (dýně, brambory, chřest, kukuřice, květák), ryby, rýže, maso (krůtí, libové vepřové maso, hovězí maso). Pokud mluvíme o prvních chodech, pak se vývary a pyré polévky pořádají ve velké úctě, a pokud jde o pokrmy z masa, pak jsou většinou solené a mírné - pokud je to žádoucí, každý u stolu již doplňuje jídlo potřebným kořením a omáčkami. Američané zahrnují plněné krůtí maso, kuře, hovězí krví, steaky, pečené fazole jako národní jídla.
Populární americká kuchyně:
- Waldorfský salát (je vyroben z červené papriky, sladkých a kyselých jablek, vlašských ořechů, celeru a kořeněné majonézou);
- "škeble polévka" (polévka s mořskými plody a rajčaty na průhledném vývaru);
- "steak" (hovězí steak je grilovaný nebo grilovaný).
Kde vyzkoušet národní kuchyni?
Jídlo v Americe není jen o restauracích rychlého občerstvení, kde si můžete koupit sendviče, hamburgery a další rychlé občerstvení. Pokud chcete, můžete navštívit instituce, kde vám budou servírovány různé místní pokrmy. Malé rodinné kavárny vynikají od amerických institucí - jsou cenově dostupné (kromě nápojů, oběd zde stojí 10–15 $) a etiketa. Stojí za zmínku, že cena hlavního jídla obvykle zahrnuje také náklady na zeleninový salát.
Ve Washingtonu se turistům doporučuje podívat se na hospodu Blue Duck Tavern (americká kuchyně se specializuje na krabí koláče, dušené hovězí maso, jablečný koláč) a v New York E & E Grill House (instituce specializující se na steaky, masové kotlety a mořské plody), v Los Angeles - v "In-N-Out Burger" (fanoušci hamburgerů se to zde bude líbit) - v restauraci najdete různé variace tohoto jídla, které slouží k různým omáčkám, hořčici a kečupu, a zde hosté dostanou příležitost vytvořte si vlastní hamburger experimentováním s hlavními komponenty). Tip: vzhledem k tomu, že standardní porce jsou poměrně velké, nezařazujte si mnoho jídel do místního stravovacího místa, protože hranolky a salát jsou zpravidla připojeny k „vícepodlažnímu“ cheeseburgeru (i takové nejchladnější turisty takové jídlo jistě budou jíst).
Kurzy vaření v USA
V USA mohou návštěvníci navštěvovat kurzy vaření v Culinary Institute of America (New York) nebo San Diego Culinary Institute (San Diego). Je třeba poznamenat, že kurzy jsou navrženy jak na několik dní, tak i na několik měsíců..
Americkým hostům se doporučuje navštívit zemi během festivalu Food and Wine Festival (říjen, New York), festivalu vepřových jizev (listopad, Jižní Karolína), festivalu Omelet (listopad, Abbeyville).
Fotky 
