Tradiční kuchyně národů Sibiře
Výživa na Sibiři se vyznačuje tím, že místní jídla jsou vydatná, výživná a vysoce kalorická.
Jídlo na Sibiři
Sibiřská kuchyně je založena na masových pokrmech (hovězí, jehněčí, vepřové) - zde můžete vyzkoušet dušené, smažené, pečené v troubě nebo troubě, stejně jako maso vařené na otevřeném ohni (měli byste vyzkoušet dušené vepřové maso se zelím; hovězí dušené s bramborami; nakrájené kotlety, kotlety, a pokud si to přejete, můžete vyzkoušet hovězí maso konzervované (syrové maso, dobře solené).
Neméně populární na Sibiři jsou droby (kopyta, uši, jazyk), z nichž se zde připravují masové polévky, dušené maso a aspiky. Určitě vyzkoušejte slavné sibiřské pokrmy - knedlíky, které se zde připravují alespoň ze 3 druhů masa.
Pokud jde o ryby, velmi chutná jídla se připravují také na Sibiři - zde můžete vyzkoušet vařené, smažené, pečené, sušené, dušené, nakládané, sušené ryby. Pokud se rozhodnete vyzkoušet sibiřskou pochoutku, ujistěte se, že dáváte přednost pokrmům slaně osolených ryb - omul (nachází se v jezeře Bajkal)..
Na Sibiři rádi vaří koláče - zde vás určitě budou ošetřovat koláče s masovou, rybí, zeleninovou nebo bobulovou náplní.
Kde se najíst na Sibiři? K vašim službám:
- kavárny a restaurace;
- pizzerie a snack bary;
- zařízení rychlého občerstvení (pouliční stánky, řetězce rychlého občerstvení).
Nápoje na Sibiři
Populární nápoje Sibiřů jsou čaj, brusinkové a brusinkové ovocné nápoje, sbiten, chmelový med, vodka.
Gastronomická cesta na Sibiř
V rámci gastronomického zájezdu na Sibiř můžete navštívit vesnici Zorkaltsevo - zde navštívíte skutečnou chalupu sibiřské vesnice, pochutnáte si na místních lahůdkách, podíváte se na vystoupení zdejšího folklórního souboru a ochutnáte také místní nápoje a chutné tinktury (Pertsovka, Klyukovka, Khrenovushka, Kaliunovka) , Lingonberry).
Pokud si přejete, můžete být ubytováni na noc v penzionu a vyzvat vás k návštěvě ruské parní lázně v černé barvě, kde se můžete napařit s březovými košťaty.
Gastronomický cestovní ruch se aktivně rozvíjí na území Altaj - zde se seznámíte s gastronomickou kulturou lidí, kteří na tomto území žijí (můžete vyzkoušet například ruskou a kumandinskou kuchyni).
Když přijedete na Sibiř, navštívíte zasněženou a úžasnou oblast, kde můžete zažít pohostinnost místních obyvatel a ochutnat neuvěřitelně chutná jídla s jedinečnou vůní tajgy.
Fotografie národních jídel Sibiře -
-
-
