Tradiční vietnamská kuchyně
Jídlo ve Vietnamu je společná událost: jídlo se podává na stole ve společné desce, z níž kolegové jedlíci uloví kousky jídla pomocí hůlek (v restauracích se zpravidla Evropané takto servírují).
Vzhledem k tomu, že Vietnamci jsou velmi elegantní, neměli byste se obávat, že stravování v místních restauracích může mít za následek gastrointestinální nepokoj..
Kromě skutečnosti, že jídlo ve Vietnamu je chutné a zcela bezpečné pro zdraví, je také velmi levné (jídlo v zemi je levné).
Jídlo ve Vietnamu
Přestože je vietnamská kuchyně směsí indické, čínské, francouzské a jiné kuchyně, je zcela jedinečná a originální.
Vietnamská strava obsahuje mořské plody, kuřecí, vepřové a hovězí maso, nudle, rýži, stejně jako chutná jídla z želv, hadů, zvěřiny, krys ... Vietnamci rádi ochutnávají své pokrmy aromatickými bylinkami (máta, citronová tráva), kořením (cibule, česnek, kořen zázvoru), sojové a rybí omáčky.
Když přijedete do Vietnamu, budete mít možnost vyzkoušet tradiční polévku Pho, krokodýl maso, žáby, pštrosi a také černou a červenou rýži, krevety, sépie, chobotnice, humry.
Pokud se chystáte relaxovat ve velkých vietnamských městech, nezapomeňte navštívit specializované ulice, například kraby nebo ty, kde jsou na každém kroku vystaveny špízy, nakládané v různých kořeních..
Kde se najíst ve Vietnamu?
K vašim službám:
- kavárny a restaurace (mají pestré menu, takže zde můžete vyzkoušet jídla vietnamské, indické, čínské, francouzské a dokonce irské kuchyně);
- "hadí" restaurace (zde můžete nejen ochutnat hada, ale také se podívat na úchvatný pohled spojený s přípravou tohoto plazů);
- kavárny a čajovny (zde si můžete vychutnat bohatou chuť a vůni kávy a různé druhy čaje)
- pouliční kavárny (rysem takových kaváren je to, že zde návštěvníci sedí na malých plastových židlích).
Nápoje ve Vietnamu
Oblíbené nápoje z Vietnamců - čaj, káva, čerstvě vymačkané džusy, exotické ovocné krky, místní víno.
V zemi můžete vyzkoušet speciální typ čaje - artyčok: nachází se ve formě pryskyřice (musí být rozpuštěna ve vodě) a sušených listů (vaří se jako běžný čaj).
Pokud se rozhodnete koupit skutečnou vietnamskou kávu, je lepší jít na trh v Dalatu (samozřejmě si ji můžete koupit v kterémkoli turistickém centru ve specializovaném obchodě, ale její cena bude 1,5 až 2krát vyšší).
Gastronomická cesta do Vietnamu
Gurmáni mohou podniknout gastronomickou prohlídku, aby se seznámili s národní kuchyní v různých oblastech Vietnamu (kuchyně severního, jižního a středního Vietnamu se od sebe velmi liší). Po absolvování takové prohlídky pochopíte, že kulinářské symboly na severu jsou nudlová polévka, smažené maso a mořské plody, jiho-koření a kořenitá jídla a vietnamská jídla v komplexu Centre.
Pokud si přejete, můžete se zúčastnit seminářů o vaření základních vietnamských jídel (polévka Pho, rýžové palačinky s krevetami a vepřovým masem, zelený papájový salát).
Na turné do Vietnamu si budou pamatovat nejen místní atrakce, ale také úžasná kuchyně.
Fotografie národních jídel z Vietnamu 
