Tradiční filipínská kuchyně
Jídlo na Filipínách se vyznačuje poměrně mírnými cenami potravin. Totéž platí pro návštěvu levných kaváren a středních restaurací..
Jídlo na Filipínách
Filipínská kuchyně začlenila kulinářské tradice Číny, Španělska a Malajsie. Jídla této kuchyně nejsou tak ostrá jako například thajská jídla - česnek, cibule, zázvor se zde používají jako koření. Filipínská strava sestává z ovoce a zeleniny, masa, ryb, mořských plodů, rýže.
Na Filipínách byste měli vyzkoušet merienda a pulutan (občerstvení z malých škeblí); šťávy dušené v arašídové omáčce nakládaná manga; smažené prase (lechon); vepřové nebo kuřecí maso dušené v sojové omáčce s octem a česnekem (adobo); rybí pasta (bagoong); smažené bílé ryby (Daing na Bangus). Kromě toho na Filipínách můžete ochutnat různá jídla vypůjčená z čínské a evropské kuchyně, ale interpretovaná místně.
Sladký zub by si měl vychutnat dezert vyrobený z kokosového mléka a rýžového pudinku (tato směs se peče v troubě a hotové jídlo je zdobeno kachními vejci a marmeládou).
Kde se najíst na Filipínách? K vašim službám:
- kavárny a restaurace, kde můžete ochutnat různé místní pokrmy;
- restaurace rychlého občerstvení mezinárodních a evropských řetězců.
Na Filipínách si můžete dát sousto k jídlu v zařízeních, která patří do místních řetězců, jako jsou restaurace “Chowking” Podávají se filipínsko-čínská jídla, zejména smažené nudle s rýží a “Jollibee” - špagety, smažené kuře, rýže s omáčkou.
Nápoje na Filipínách
Mezi oblíbené filipínské nápoje patří čaj, káva, tsokolate (čokoládový nápoj), džusy, limonády z tropického ovoce, pivo, tequila, rum, gin.
Milovníci piva mohou vyzkoušet San Miguel na Filipínách, stejně jako Heineken, Corona, Budweiser.
Stojí za zmínku, že alkoholické nápoje v zemi jsou levné.
Gourmet Tour na Filipínách
Na dovolené na Filipínách můžete ochutnat místní pochoutku - balutní vejce (jedná se o kachní vejce, ve kterém se ovoce ještě úplně netvořilo - nemá peří a kosti). Každý večer (17:00) chodí místní kuchaři do ulic s domácími stánky, stoly nebo pulty, aby začali tuto pochoutku obchodovat..
Gastronomická prohlídka na Filipínách by měla začít návštěvou místních restaurací s tradiční kuchyní a ve volném čase můžete jít na ostrov Cebu v galerii Mango - zde můžete vidět, jak manga rostou a ochutnají toto lahodné ovoce..
Filipíny jsou snem nejen pro ty, kteří dávají přednost dovolené na pláži (existuje mnoho pláží umytých vodou, ohromující azurová barva a také pokrytých bílým pískem korálového původu), fascinující výlety, lekce potápění a surfování, ale také ráj pro milovníky jídla.
Fotografie národních jídel Filipín -
-
-
