Tradiční mongolská kuchyně
Jídlo v Mongolsku je charakterizováno skutečností, že mnoho národních pokrmů je dost mastných, a proto při dovolené do Mongolska je vhodné přinést léky, které zmírní nepříjemné následky po hojném a uspokojivém svátku..
Jídlo v Mongolsku
Strava Mongolů se skládá z mléčných výrobků, masa (koza, hovězí maso, jehněčí, koňské maso, velbloudí maso a podzemnice), ryb, zeleniny, ovoce, chleba. Místní jídla jsou často ochucena šafránem, muškátovým oříškem, pepřem, bobkovým listem, cibulkou a česnekem.
Tradiční mongolská jídla jsou vařená jehněčí se spoustou tuku, rýže nebo těstovin. Stojí za povšimnutí, že v zemi je obvyklé používat maso vařené za účelem zachování vitamínů v tomto produktu..
Mléko je mezi Mongoly oblíbeným produktem, který nejen pije v čisté formě, ale také jej používá k jiným účelům. Používají například kobylové mléko pro výrobu koumiss a vodky a ovce a krávy pro výrobu odrůd a másla.
V Mongolsku byste měli vyzkoušet parní knedlíky (“buuz”); jehněčí smažené uvnitř s horkými kameny (“boodog”); koláče s masovou náplní - z hovězího nebo koňského masa (“hashur”); sušené maso (“zápasník”); Černý pudink (“tsusanham”); nudle s masem. Pokud jste fanouškem zdravého stravování, věnujte pozornost mléčným a kyselým mléčným výrobkům - neslazené jogurty, ayran, koumiss, tvaroh (čerstvý a sušený) “aaruul”).
Kde se najíst v Mongolsku? K vašim službám:
- restaurace a kavárny s národní a evropskou kuchyní;
- restaurace s levným a chutným čínským jídlem;
- restaurace rychlého občerstvení (KFC).
Nápoje v Mongolsku
Populární nápoje Mongolů - čaj s mlékem, koumiss, “archi” (kobyla mléčná vodka), “irag” (domácí měsíční svit). Místní piva stojí za vyzkoušení “Sengur”, “Genghis”, “Borgio”, az odrůd vodky - “Golden Genghis”, “Čingischán”, “Soyombo”.
Gastronomická cesta do Mongolska
Pokud jdete na dovolenou do Mongolska, rybaření pro vás bude organizováno na ekologicky čistých místech - nejen si užijete rybaření, ale také ochutnáte jídla jesetera, lososa a okouna, které se vyznačují vysokou chuťovou kvalitou (pokud nechcete lovit, můžete si jednoduše užít nedotčenou) příroda, nedotčená čistota jezer a řek). Kromě toho se budete moci seznámit s životem stepních nomádů.
Dovolená v Mongolsku vás potěší nekonečnými stepi, nedotčenými jezery, vynikajícími možnostmi pro aktivní zábavu (karavanové a motorové výlety, rybolov, lov, lukostřelba, trekking), nádherné památky buddhismu, neuvěřitelnou pohostinnost a štědrou kuchyni.
Fotografie národních jídel z Mongolska -
-
-
