Egyptská kuchyně
Egyptská kuchyně je kuchyně ovlivněná kulinářským uměním Turecka, Francie, Řecka a dalších zemí..
Egyptská národní kuchyně
V egyptské kuchyni jsou přítomny jako maso (“pas-terma” - kořeněné hovězí trhané, “mahvi” - jídlo holub) a vegetariánské (“babaghanoug” - lilkový pyré s česnekem a sezamem). Mnoho jídel má ostrou chuť, protože jsou připravovány z různých omáček a koření. Je třeba poznamenat, že do egyptských jídel se často přidávají fazole, fazole, paprika, lilek, byliny. Zeleninová jídla jsou zpravidla směsí vařené nebo čerstvé zeleniny nebo kombinace masa a zeleniny. A ze sladkostí stojí za vyzkoušení dort, který se vaří v mléce, posypaný moučkovým cukrem a ořechy.
Populární egyptská jídla:
- “Calawi” (smažené ledviny);
- “plný” (fazolová pasta s citronovou šťávou, pepřem, solí a rostlinným olejem);
- “shakshuk” (míchaná vejce, která přidávají rajčata a maso);
- “tagin” (rybí nebo masové jídlo se zeleninou, které se připravuje v květináčích);
- “čočka” (polévka s červenou čočkou);
- “magbus” (pečená rýže a hovězí maso).
Kde vyzkoušet národní kuchyni?
I když v systému pobýváte v hotelu “All inclusive”, nezapomeňte navštívit stravovací zařízení tradiční egyptské kuchyně (jsou zde levné restaurace a gurmánské restaurace).
Po odpočinku v Hurghadě se můžete podívat “Felfela” (instituce nabízí vyzkoušení salátu Felfela a smíšené grilování telecího, svetru a jehněčího) v Sharm El Sheikh - in “Tam tam” (zde si hosté mohou vychutnat grilování, místní chléb a jiná jídla tradiční kuchyně, stejně jako čerstvé a džusy), v Káhiře - “Abou el sid” (specialitou restaurace je polévka s kuřecím nebo králičím masem s bylinkami a kořením), v Alexandrii - “Mohammed ahmed” (zde se doporučuje vyzkoušet ful, falafel, různá egyptská vegetariánská jídla a polévky). Tip: v restauracích si nekupujte nápoje s ledem, protože k ledu často používají běžnou vodu z vodovodu, což je přinejmenším plné střevního rozrušení.
Kurzy vaření v Egyptě
Ti, kteří se chtějí naučit moudrosti egyptské kuchyně a zároveň ochutnat vařené, budou moci navštívit “Dům vaření” v Káhiře, stejně jako kurzy vaření v Šarm aš-šajchu, které pořádá šéfkuchař pro hotelové hosty “Sunrise Grand Select Arabian Beach Resort”. Stojí za povšimnutí, že jídlo v kurzu vaření zpravidla končí čajovou párty se sladkostí.
Výlet do Egypta může být načasován tak, aby se časově shodoval s Festivalem ruské kultury v Hurghadě - na hosty čekají fotografické výstavy a výstavy lidových umění i kulinářské soutěže.
Fotky 
