Tradiční kubánská kuchyně
Jídlo na Kubě se vyznačuje tím, že v posledních letech ostrov výrazně zlepšil výběr a kvalitu produktů. Ale pokud jste jedním z těch, kteří očekávají exotiku a mistrovská díla kulinářského umění, budete zklamáni - kubánská kuchyně je celkem jednoduchá a není příliš rozmanitá.
Jídlo na Kubě
Tradiční kubánská kuchyně byla silně ovlivněna africkou, kolumbijskou a španělskou kuchyní, takže na Kubě stojí za vyzkoušení národní jídla - smažené vepřové maso s rýží a černými fazolemi; smažené hlízy kasava; čerstvé zeleninové saláty; rybí a mořské plody; bramborová polévka (základem jsou červené nebo černé fazole, vepřové maso, česnek, cibule, paprika, mletý kmín); piknikillo (mleté hovězí maso s rýží), krokodýl maso a želvy.
Kubánci milují ovoce, takže jim servírují téměř každé jídlo: často je doplňují saláty, koktejly a dezerty. Takže budete mít příležitost vyzkoušet banány v omáčce a smažených ananasech.
Kde jíst na Kubě? K vašim službám:
- snack bary a restaurace rychlého občerstvení, kde si můžete objednat například pizzu, sendviče, zmrzlinu;
- Americké restaurace (můžete jíst smažené kuře, hranolky, hamburger, hot dog);
- veřejné restaurace: mají různé kvality, ale při návštěvě některých z nich byste měli být připraveni na to, že když si objednáte pokrm mezinárodní kuchyně se známým názvem, může se jejich chuť ukázat jako velmi neočekávaná (tato skutečnost se týká spíše nepříjemného překvapení);
- paladares (soukromé restaurace): často mají jen několik stolů a omezený výběr jídel, ale jídlo, které vám zde bude doručeno, má nejlepší kvalitu.
Nápoje na Kubě
Populární nápoje Kubánců jsou ovocné šťávy a koktejly, které se připravují z čerstvých ananasů, pomerančů, manga, papáje; limonáda (je založena na vodě, cukru, limetkové šťávě, ledu); guarapo (čerstvý nápoj z cukrové třtiny); Kubánská káva (protože je velmi silná, podává se s cukrem); čaj, včetně heřmánku.
Nezapomeňte vyzkoušet národní kubánský nápoj - rum: může se pít jak v čisté formě, tak jako součást různých alkoholických koktejlů. Pokud se rozhodnete vyzkoušet koktejly, rozhodněte se pro Mojito (soda, rum, máta, vápno, cukr, led) a Kuba Libre (rum s Coca-Colou)..
Na Kubě si můžete vyzkoušet pivo, které je vynikající kvality, a je lepší pít víno, například chilské, protože kvalita místního nápoje nezůstává příliš žádoucí..
Gastronomická cesta na Kubu
Pokud si přejete, můžete se vydat na jednu ze tří oblíbených gastronomických zájezdů na Kubě - “Trasa tradiční kuchyně”, “Kubánská koktejlová cesta”, “Cesta moderní kuchyně”. Na prohlídce moderní kuchyně můžete ochutnat banánové koule, lívance z kukuřice a malangy, banánové lupínky a slavná chilská vína. Pokud projdete všechny tři trasy, budete mít jasnou představu o kubánských kulinářských tradicích.
Kuba je slunná a veselá země, která je známá upřímnými písněmi lásky, ohnivých tanců, voňavých doutníků a nádherného rumu. Kromě toho si při odpočinku na ostrově Liberty můžete pochutnat na jednoduchém, ale chutném jídle..
Fotografie národních jídel Kuby 
