Tradiční kuchyně Slovinska
Jídlo ve Slovinsku se vyznačuje skutečností, že místní výrobky jsou známé svou šetrností k životnímu prostředí a vysokou kvalitou. Pokud jde o náklady na jídlo, utratíte méně peněz v místních institucích než v sousedních zemích.
Jídlo ve Slovinsku
Slovinskou kuchyni ovlivnily slovanské, německé a rakouské gastronomické tradice. Například slovinská kuchyně si půjčovala od rakouských jídel, jako jsou míchaná vejce, koláče a štrúdl, a od německých smažených uzenin a řízeků.
Slovinská strava se skládá ze zeleniny, masa, mořských plodů (mušle, krevety, krab), ryb, luštěnin, mléčných výrobků, polévek na kuřecím nebo hovězím vývaru.
Ve Slovinsku se vyplatí vyzkoušet slovinský pilaf (rýže s mořskými plody); masové placičky (pljeskavica); místní hamburger (okrepcevalnica); vepřová polévka s octem a zeleninou (“kyselá juha”); ucho (“žebrový brodet”); knedlíky s různými náplněmi (struklji); nízkotučné šunky (kraskiprsut); bramborové knedlíky (zlikrofi); fazolová polévka s bramborami, zelím, žebra, slaninou a česnekem (jota); kukuřičná kaše (zganci); miska s masem a bramborami (krompir).
A sladký zub by měl jíst sladkou kastrol s jablky (závin), Prekmur gibanitsa (sladkosti s tvarohem, rozinkami, mákem a jablky), ořechové tyčinky, koblihy, palačinky s ořechovou pastou a šlehačkou, sušené fíky potažené čokoládou.
Ve Slovinsku můžete jíst:
- v kavárnách a restauracích, v jejichž nabídce najdete slovinskou a další kuchyni;
- v pizzeriích a pouličních kavárnách;
- v místních restauracích rychlého občerstvení a restauracích rychlého občerstvení (McDonalds).
Pokud si odpočinete v přírodě, můžete se najíst v gostisce a gostilna (vesnické hotely) - zde vám bude doručen levný standardní oběd sestávající ze tří jídel (polévka / salát, hlavní chod, dezert).
Nápoje ve Slovinsku
Oblíbené nápoje od Slovinců jsou káva, čaj z šípků nebo jiných bylin, “williamovka” (hruškový měsíční svit), víno, pivo, brandy, tinktury z hrušek, jablek, třešní, borůvek a medu.
Příznivci pěnivého nápoje by měli vyzkoušet pivo Union a Lasko a milovníci vína by měli vyzkoušet “Chardonnay Izbor”, “Šifón”, “Teran”, “Refoshk”, “Ptuisk městské víno”.
Pokud chcete, můžete projet tři vinařské oblasti: v Podravii můžete ochutnat jakostní bílá vína a sladká hroznová vína s ušlechtilým úpadkem, v Posavie - “ledové víno” (dezertní bílá vína) a v Primorye - různá červená a bílá vína.
Gastronomická prohlídka Slovinska
Při turné po gastronomii ve Slovinsku ochutnáte nejlepší místní vína a jídla. Na této prohlídce se vydáte na výlety po Lublani, povečeřet v restauraci, která se nachází v Lublani, navštívit vinařství Cotarbio-dynamicwinery.
Starobylé hrady, slovinské jeskyně, hory a řeky, slavné slovinské nemocnice a lyžařská střediska, barevná národní kuchyně - to vše láká turisty, kteří si odpočívají ve Slovinsku.
Fotografie slovinských národních jídel -
-
-
