Seychely tradiční kuchyně
Jídlo na Seychelách se vyznačuje tím, že místní jídla jsou velmi kořenitá, proto by se toto mělo brát v úvahu při objednávce (pokud nejste fanouškem koření, požádejte o přidání mírného množství koření do jídla).
Jídlo v restauracích v hotelech není levné, takže pokud je vaším cílem ušetřit peníze, jíst v malých restauracích, které se nacházejí na pobřeží nebo v osadách.
Jídlo na seychelách
Kreolské kulinářské tradice měly silný vliv na seychelskou kuchyni, a proto se jako hlavní ingredience používají mořské plody a rýže (nejoblíbenější pokrmy jsou ryby a rýže; shatini vyrobené ze žraločího masa; tuňákové steaky; krevety ochucené kari a sladkou omáčkou nebo smažené v česnekovém oleji).
Strava Seychel se skládá ze zeleniny, ovoce, ryb, mořských plodů (humři, chobotnice, krabi, humři), rýže, masa (hovězí maso, vepřové maso, kuřecí maso, netopýr), koření (zázvor, anýz, kmín, šafrán, muškátový oříšek).
Na Seychelách roste více než 15 druhů banánů: místní obyvatelé je smaží, duší, přidají do salátů a rozmačkají.
Na Seychelách byste měli vyzkoušet filet mečouna pečený v pečivu; žraločí chutney; pečené buržoazní ryby; létající liška; kokosové rybí kari; kuře v kokosovém mléce; chobotnice salát (je vyroben z chobotnice, rajčat, cibule a citronové šťávy); pulao (jídlo na bázi rýže, masa, ryb a zeleniny); malý krab s kokosovou omáčkou.
Zvláště potěší vegetariány na Seychelách - zde mohou ochutnat smažený lilek s kořením, polévkou ze stonků a květů zeleniny, místní bramborovou kaší, pokrmy z banánů a chleba a další chutná jídla.
Kde se najíst na Seychelách? K vašim službám:
- restaurace, kde si můžete objednat pokrmy kreolské i mezinárodní kuchyně (zde vás potěší jídelní lístek s velkým výběrem jídel z různých světových kuchyní, stejně jako přítomnost různých koktejlů);
- Kavárny a restaurace se specializací na francouzskou kuchyni s místními bylinkami, kořením a kořením.
Nápoje na Seychelách
Populární nápoje seychelských obyvatel jsou černý a vanilkový čaj, káva, pivo, nádrž (kvašená šťáva z cukrové třtiny), výkaly (kvašená kokosová šťáva), tinktury na bázi citronové máty, cukrové třtiny, kokosové šťávy.
Je obtížnější koupit dovážené alkoholické nápoje na Seychelách než ty místní (místní se prodávají za více než 1 000 a dováží se za ne více než 100 prodejních míst). Je mnohem snazší koupit alkoholické nápoje v hotelu, ale jejich cena bude dvakrát dražší než cena stejných nápojů zakoupených v obchodě..
Gurmánská prohlídka Seychel
Pro milovníky gastronomické turistiky uspořádejte na Seychelách prohlídku s návštěvami kreolských restaurací. Například můžete navštívit malou rodinnou restauraci “Le reduit” (nachází se na břehu zálivu Entendance Bay), kde vám bude nabídnuta možnost vychutnat si různá jídla z mořských plodů (určitě se vám bude líbit krab Seychel v kokosovém mléce).
Seychely nejsou jen bílé pláže, smaragdová oblast Indického oceánu, úžasná příroda, ale také chutná a mimořádná národní kuchyně.
Fotografie národních jídel Seychel -
-
-
