Jídlo v Mexiku. Ceny potravin v Mexiku: Jídlo
Tradiční mexická kuchyně
Jídla v Mexiku představují spíše kořenitá jídla (k jejich přípravě se používá velké množství koření), které se neliší nízkým obsahem kalorií.
Když přijedete do Mexika, jistě vás překvapí místní jídla, ve kterých si v závislosti na regionu návštěvy všimnete přítomnosti španělských, indických a karibských tradic vaření.
Jídlo v Mexiku
Mexické jídlo se vyznačuje přítomností chilli papriček, zira, oreganem, horkých dresinků a omáček. Mexická strava zahrnuje zeleninu, luštěniny, tekuté a suché polévky, maso, ryby, mořské plody.
Stojí za povšimnutí, že Mexičané nepoužívají lžíce ke konzumaci potravin - k tomuto účelu používají tortilské dorty: naberou s sebou omáčky a na konci jídla jí „lžíci“. Kromě toho tyto dorty fungují jako chutné občerstvení - v nich je baleno kukuřice, sýr, avokádo, mleté maso, rajčata, fazole a další náplně..
Pokud přijedete do Mexika, určitě vyzkoušejte pšeničnou tortilu, která je obvykle zabalena do masové náplně (burrito); smažené vepřové maso (carnitas); vepřové nebo kuřecí vývar s kořením, bylinkami a kukuřicí (pozole); kukuřičné lupínky s rajčatovou omáčkou (chilaquily); koza nebo jehněčí vařené s agávovými listy (barbacoa).
Kde jíst v Mexiku? K vašim službám:
- kavárny a restaurace, kde si můžete objednat pokrmy mexické a evropské kuchyně;
- kavárny;
- restaurace rychlého občerstvení.
Nápoje v Mexiku
Populární mexické nápoje jsou káva, horká čokoláda, uklidňující bylinný čaj, džusy, sangrita (nápoj z pomerančových a rajčatových šťáv s marinádou jalapeno pepř), pivo, víno, tequila, calois (mexická kávová likér), pulcující a mezcal (alkoholické nápoje na agávová základna).
Milovníci Tequily mohou ochutnat více než 300 druhů tohoto alkoholického nápoje v Mexiku: značky jako Joven, Blanco, Anejo, Reposado stojí za vyzkoušení.
Pokud máte rádi pivo, měli byste věnovat pozornost těmto odrůdám: Superior, Pacifico, Corona, Dos Equis (často se lehké mexické pivo podává se solí a limetkou).
Gastronomické turné v Mexiku
Pokud jdete na gastronomickou prohlídku Chuť Mexika, navštívíte mexický dům, jehož majitelem je slavný mexický šéfkuchař: řekne vám o vlastnostech mexické kuchyně, naučí vás vařit tortilly, různé omáčky, tamale a další jídla. Kromě ochutnávky vařených jídel vám nabídneme vyzkoušet různé odrůdy tequily (k ochutnávce tequily můžete navštívit Muzeum Tequily).
Pokud si přejete, můžete zorganizovat výlet do vesnice Mayan Yucatan, kde vás naučí vařit tortilly v tradiční mexické pekárně.
Pokud je vaším snem jít na skutečnou exotickou cestu, jděte do Mexika - země bohaté na slunce a různé gastronomické potěšení.
Fotografie národních jídel z Mexika