Tradiční švýcarská kuchyně
Jídlo ve Švýcarsku se vyznačuje tím, že téměř každé město a údolí má své speciality, které lze ochutnat v místních kavárnách a restauracích (stojí za zmínku, že ceny jsou poměrně drahé).
Jídlo ve Švýcarsku
Strava Švýcarska se skládá z masa, zeleniny, mléčných výrobků (máslo, sýr, vejce, mléko). Země je známá výrobou sýrů (Vacherin, Emmental, Appenzeller, Raclette) a čokolády. Stejně oblíbené švýcarské produkty jsou müsli (směs pšeničných nebo kukuřičných vloček, sušeného ovoce a ořechů), rosti (smažené brambory připravené speciálním způsobem), koláče a pudinkové koláče.
Sýrová jídla jsou něco, co byste určitě měli vyzkoušet ve Švýcarsku (mleté sýry Malakoff, sýrové koláče, smažené plátky sýra, fondue). Pokud máte rádi sýr a víte o něm mnoho, můžete navštívit farmářské trhy nebo festivaly, které se konají každý týden ve všech švýcarských městech. Zde se můžete procházet řadami sýrů, které zobrazují obrovské hlavy sýra. Můžete také ochutnat různé druhy sýrů - zemědělci rádi léčí návštěvníky trhu svými sýry..
Kde se najíst ve Švýcarsku? K vašim službám:
- samoobslužné restaurace;
- bufety v obchodech;
- turistické a národní restaurace.
Nápoje ve Švýcarsku
Populární švýcarské nápoje jsou rivella (syrovátková soda), ovomaltin (čokoládový nápoj), jablečná šťáva, víno, pivo.
Švýcarsko je známé svými víny (v zemi roste více než 50 odrůd révy): milovníci bílého vína mohou vyzkoušet Amignehe, Petite Arvine, Rauschling a červená - Cornalin, Petite Robert, Himagne rouge.
Gastronomická prohlídka ve Švýcarsku
Určitě se projeďte po železnici, sedící v pulmanovském autě z 19. století, které odjíždí z Montreuxu do Brock a Gruyere. Budete tedy moci navštívit továrny na sýr, hrady a čokoládovou továrnu Cailler-Nestle (můžete se koupat v čokoládě, vyrábět čokoládový zábal a samozřejmě si tento produkt užívat).
Nebo se můžete vydat na prohlídku Švýcarské riviéry (Montreux-Vevey-Chebr): navštívíte nejen zámek Chillon, ale můžete se najíst také v panoramatické restauraci (nabízí nádherný výhled na Švýcarsko, Francii a Ženevské jezero) a ochutnat národní kuchyni.
Pokud jde o gastronomické turné do Švýcarska, stojí za zvážení, že země je rozdělena do 4 regionů a mnoha kantonů, z nichž každý má svou vlastní kulturu, jazyk a gastronomické tradice. Takže v kantonu St. Gallen můžete vyzkoušet okouna z Bodamského jezera a kukuřičného chleba, v kantonu Vaud - mleté sýry Malakoff a v Curychu - telecí maso v Curychu (mleté telecí maso, které bylo vyhoštěno ve smetaně a houbové omáčce)..
Na dovolené ve švýcarských městech se můžete seznámit s ušlechtilými víny, lahodnou a rozmanitou kuchyní.
Fotografie národních jídel Švýcarska -
-
-
-
-
