Tradiční kuchyně Srbska
Jídlo v Srbsku se vyznačuje tím, že v místních restauracích se hostům podává výhradně biopotravina bez umělých přísad a geneticky modifikovaných potravin (porce objednaných jídel jsou obvykle velké).
Pokud jde o náklady na jídlo, v Srbsku jsou ve srovnání s ostatními evropskými zeměmi poměrně nízké.
Jídlo v Srbsku
Srbská kuchyně byla ovlivněna kulinářskými tradicemi Středomoří a Turecka. Strava Srbů zahrnuje ryby, mořské plody, maso, luštěniny, zeleninu, mléčné výrobky, moučné výrobky.
V Srbsku byste měli vyzkoušet splash (vepřové nebo hovězí kotlety); punjene paprika (plněné papriky); řízek v karageorgievsky; pihtije (aspik, jehož základem je kachna nebo vepřové maso); pasulj (mísa na bázi fazolí, papriky a cibule); proja (obilný chléb s bílým sýrem); paprika (maso nebo kuřecí dušené maso s paprikou); chevapchichi (uzeniny z mletého masa); Razhnichi (kebab z telecího a vepřového masa); castradin (sušené skopové maso); Hajduk (grilované maso); zelyanitsu (sýrový koláč s bylinkami).
Sladký zub by měl jíst baklavu, pitas s jablky nebo třešněmi, máslový závin s ořechy, vanilkové rohlíky, krupici, různé koláče.
Kde se najíst v Srbsku? K vašim službám:
- Francouzské, řecké, srbské, thajské, čínské, libanonské restaurace;
- kavárny, snack bary a restaurace rychlého občerstvení.
Nápoje v Srbsku
Oblíbené nápoje Srbů jsou káva, rakia (místní brandy), slivovice (raki ze švestek), víno, pivo.
Milovníci piva mohou vyzkoušet místní odrůdy v Srbsku - Lav a Jelen, stejně jako černohorské pivo - Niksicko. Milovníci vína by měli vyzkoušet “Упupsko”, “Lootomer”, “Ryzlink rýnský”, “Kupující”, “Krstach”, “Dolyansko”, “Podgorichko Bielo”. Kromě toho stojí za pozornost věnovat se prestižním značkám brandy - Zuta Osa a Viljamovka.
Gastronomická prohlídka Srbska
Při 4-5denní prohlídce Srbska ochutnáte srbské lahůdky, navštívíte horské vesnice a srbská města.
Kromě toho je pro vás uspořádána exkurze do vinných sklepů - zde vám bude nabídnuta ochutnávka různých vín a občerstvení (sýr Kaimak, maso a rybí občerstvení).
A pokud si přejete, můžete se vydat na vinařskou prohlídku Srbska - jeho program je navržen tak, aby se vaše gastronomická trasa protínala s exkurzí: nejen ochutnáte lahodná a kvalitní srbská vína a jídla národní kuchyně, ale také uvidíte starobylé kostely, pevnosti a kláštery.
Vzhledem k tomu, že prvky východní a evropské kuchyně lze vysledovat v srbské kuchyni, určitě osloví skutečné gurmány.
Fotografie národních jídel Srbska -
-
-
