Jídla z Ruska
Ruská kuchyně je jednou z nejpopulárnějších na světě. Zahrnuje velké množství polévek, masa, ryb, sladkostí a dalších pokrmů. Moderní ruské jídlo, kromě slovanských tradičních jídel, zahrnuje recepty na kuchyně různých národností, které žijí na obrovském území. Kromě toho je sovětské dědictví sledováno také v ruské kuchyni. Jídla Ruska lze rozdělit na denní a prázdninová jídla. Formální jídlo pro svátky je založeno na sofistikovaných receptech. Vaření trvá hodně času a produktů. Jídla pro každý den jsou připravena mnohem snadněji a sestávají z obvyklých ingrediencí. Právě tento druh jídla odráží povahu kuchyně Rusů.
Hlavní produkt
Mnoho jídel z Ruska se připravuje ze zeleniny. Nejčastěji se používají rajčata, vodnice, brambory, okurky, ředkvičky a zelí. Vynikající zeleninová jídla z koření. Ruská hostina se vyznačuje velkým počtem pochoutek. Mezi priority patří losos, jeseter, černý a červený kaviár, nakládané a solené houby atd. Rusové používají jako příchuťovou přísadu petržel, kopr a celer. V poslední době si koření přinesená z jiných zemí získala popularitu: hřebíček, kardamom, skořice, pepř. Téměř všechny hlavní kurzy zahrnují cibuli. V Rusku jedí různé obiloviny, bobule, ryby. Pokud jde o ryby, je sušená, vařená, uzená, pečená, smažená a solená. Velmi důležité jsou masné výrobky. Ruský stůl byl vždy bohatý na jídla s drůbeží, hovězím, jehněčím, vepřovým masem.
Misky funkce
Každodenní recepty jsou jednoduché. Nevyžadují zvláštní dovednosti a vybavení. Vynikající jídla Ruska si může připravit kdokoli. Ústřední místo na stole jsou polévky. V Rusku se polévka podává první na oběd. Mezi typické polévky národní kuchyně patří zelná polévka, okurka, soljanka, okroshka, polévka. Na stole je třeba občerstvení. Mají kořenitou vůni a podporují chuť k jídlu. Předkrmy zahrnují jídla jako vinaigrette, želé ryby, želé maso, solené sledě atd. Ruská kuchyně se zaměřuje na pečivo a chléb. Od nepaměti byli hosté vítáni chlebem a solí. Symbolem prosperity a bohatství byly koláče. Ruské ženy v domácnosti byly známé pečením palačinek, koláčů, palačinek, kulebyaki, tvarohů atd. Koláče s různými náplněmi byly vždy velmi populární. Pokud jde o masové pokrmy Ruska, podávají se s nudlemi, cereáliemi a zeleninou. Mezi běžné potraviny patří hovězí stroganoff, hovězí guláš, námořní těstoviny, vepřové kotlety, pečeně, «oheň» masové kuličky, knedlíky, husa s jablky atd..
Fotky 
