Tradiční marocká kuchyně
Kuchyně v Maroku se vyznačuje vydatným, chutným a rozmanitým jídlem, které se připravuje z aromatických koření a různých koření..
Paradoxní je skutečnost, že ne každá instituce v zemi může ochutnat tradiční marockou kuchyni - hlavně hostům jsou nabízena jídla evropské, indické a čínské kuchyně.
Jídlo v Maroku
Základem stravy Maročanů jsou maso a ryby, zelenina, ovoce, polévky, pečivo.
V Maroku byste měli vyzkoušet tajine (dušené kuře s olivami a citronem nebo jehněčí s mandlemi a smetanou), kuskus (koule pikantní krupice, které se obvykle podávají se zeleninou a masem), kebab, kaliya (jehněčí) vařené s cibulí, rajčaty, paprikou, harira (jehněčí polévka, zelenina, čočka a hrášek), zauluk (teplý nebo studený salát z rajčat, koriandr a lilek).
Pokud se rozhodnete koupit jídlo v obchodech nebo na trzích, budete příjemně překvapeni jejich cenami - jsou velmi nízké. Můžete jíst levně v kavárnách a dalších zařízeních.
Kde jíst v Maroku? K vašim službám:
- kavárny a restaurace;
- pouliční restaurace (zde můžete jíst hranolky, kuře, různé saláty);
- restaurace rychlého občerstvení (McDonald's).
Nápoje v Maroku
Oblíbené nápoje Maročanů - zelený čaj s mátou a cukrem, káva s kořením, “pokladna kahu” (káva s mlékem), čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva.
Turisté, navzdory skutečnosti, že Maroko je muslimská země, mohou pít alkohol, který je zpravidla možné zakoupit v barech, obchodech s alkoholem, klubech a diskotékách (za místní pivo a víno jsou stanoveny poměrně přijatelné ceny, ale dovážené náklady na alkohol drahý).
Maročané produkují dobrá vína, takže byste měli zkusit vína jako “Medailon”, “Volubilis”, “Atlas”. Kromě toho byste měli věnovat pozornost místnímu pivu (“Casablanca”, “Vlajka”) a Mahiyu (40 stupňová vodka naplněná fíky).
Gurmánské turné v Maroku
Pokud se chystáte na prohlídku vína a gastronomie v Maroku, můžete podniknout výlety zahrnující návštěvy gastronomických a degustačních lekcí. Základem každé gastronomické prohlídky je návštěva nejlepších restaurací místní kuchyně - pro seznámení s marockou kuchyní je lepší vybrat restaurace Fes a Marrákeš: zde vám budou sloužit číšníci Moors v tradičních krojích - budou vám sloužit jídla, jejichž chuť a vůně budou příjemným objevem pro vás.
Pokud chcete, můžete jít na mistrovskou třídu, ze které se díky zkušenému šéfkuchaři naučíte tajemství přípravy marockých jídel. Můžete se vydat na kulinářskou mistrovskou třídu v LaMaisonArabe (5hvězdičkový hotel známý svou marockou restaurací).
Dovolená v Maroku bude vaší světlou a neobvyklou cestou.
Fotografie národních jídel z Maroka -
-
-
