Tradiční maďarská kuchyně
Výživa v Maďarsku se vyznačuje tím, že v této zemi si každý najde jídlo pro každý vkus. Pokud jde o dovolenou do Maďarska, stojí za zvážení, že v Budapešti jsou náklady na jídlo vyšší než v jiných městech země.
Jídlo v Maďarsku
Strava Maďarů se skládá z ryb (kapr, sterlet, štika, sumec), zeleniny, masa (vepřové, hovězí, kuřecí), mléčných výrobků (tvaroh, sýr). V maďarské kuchyni se používá značné množství sladkého zeleného pepře, rajčat, papriky, cibule..
Mnoho maďarských jídel má tak výrazný rys jako kombinace prvního a druhého. Můžete například vyzkoušet jedinečnou misku - gulášovou polévku.
V Maďarsku byste určitě měli vyzkoušet lecho; houbová polévka (vadgombaleves); zelí rolky (Toltott kaposzta); pasta z husích jater; vepřový a zelný steak (pecsenye); palačinky plněné masem, rozinkami nebo džemem (palacsinta); pečená husa noha (sult libacomb); mleté maso rolka (szuz tekercsek).
A sladký zub potěší čokoládové knedlíky se šlehačkou “Esterhazy”, karamelový čokoládový dort “Dobosh”.
Kde se najíst v Maďarsku? K vašim službám:
- restaurace rychlého občerstvení (KFC, Pizza Hut, McDonalds, Burger King);
- kavárny a restaurace maďarské a jiné kuchyně světa;
- vesnické taverny (zde můžete ochutnat národní maďarská jídla v autentické atmosféře).
Nápoje v Maďarsku
Oblíbené nápoje Maďarů jsou čaj, víno, pivo, palinka (ovocná vodka, k jejichž výrobě se používají švestky, hrozny, jablka, hrušky, meruňky).
Z místních piv byste měli vyzkoušet Dreher, Szalon, Arany Aszok, Soproni, Borsodi a od dovážených - Pilsner Urquell, Staropramen, Budweiser Budvar (místní obchody a bary nabízejí ke koupi dovážené pivo za téměř stejnou cenu jako místní odrůdy).
V Maďarsku si za přiměřenou cenu můžete koupit víno - zde najdete Tokaj a vína vyrobená v oblasti Szekszard, Pecs, Eger.
Gastronomická cesta do Maďarska
Na gastronomické prohlídce v Maďarsku budete neustále objevovat nové chutě, protože husí játra, rybí ucho, pastýřská polévka a další jídla připravená v různých regionech země budou mít úplně jinou chuť.
Do Maďarska se vyplatí přijít v říjnu - v této době se pořádají gastronomické festivaly “Dny vína”, během kterého můžete ochutnat místní vína a občerstvení, zúčastnit se výběru královny vína a kostýmních plesů, zúčastnit se živých hudebních koncertů a obdivovat ohňostroje.
Příjezd do Maďarska - země perníkových domů, koupelí a vinných sklepů, můžete ochutnat původní národní kuchyni.
Fotografie národních jídel Maďarska -
-
-
