Tradiční kuchyně Francie
Jídlo ve Francii je vysoce kvalitní, rafinované, ale poměrně drahé..
Jídlo ve Francii
Francouzská strava zahrnuje zeleninu, zejména kořenovou zeleninu, všechny druhy masa, ryb a mořských plodů (krevety, ostnaté humry, mušle, ústřice).
Oblíbená francouzská jídla jsou bagety, croissanty, polévky (šťouchaná polévka, omáčka, krémová polévka).
Pokud přijíždíte do Francie, určitě zkuste cibulovou polévku, Bouillabaisse, polévku, Potofe, Saint-Germain.
Vzhledem k tomu, že tradiční francouzská kuchyně předpokládá, že jídla jsou špatně smažená nebo vůbec neprobíhají tepelným zpracováním, objednávají se v kavárnách nebo restauracích, stojí za to požádat o pečení, smažení nebo uvaření masa..
Z masových pokrmů ve Francii stojí za to vyzkoušet biftek z telecího masa, pikantní vepřové maso (švýcarský závitek), pařížský tele.
Téměř všechna jídla ve Francii se podávají s omáčkami, takže budete mít příležitost vyzkoušet takové omáčky jako Bechamel, Espanyol, Hollandez, Bearnes, Remoulade..
Zvláštní pozornost si zaslouží francouzské sýry: každá dobrá restaurace má sýrové menu, takže si můžete snadno vychutnat chuť a vůni místních sýrů.
Kde se najíst ve Francii?
K vašim službám:
- restaurace: můžete v nich ochutnat francouzskou, italskou, thajskou a čínskou kuchyni (mnoho restaurací nabízí 2 možnosti výběru menu: a la carte a le-menu);
- Brassry (tato místa rychlého občerstvení se vyznačují nízkými cenami a velkým počtem stolů):
- bistro a hospody (přitahují turisty rychlostí obsluhy a rozumnými cenami).
Nápoje ve Francii
Populární nápoje ve Francii - minerální voda, káva, horká čokoláda, ovocné šťávy, víno, šampaňské.
Pýchou země jsou vinice: budete mít příležitost ochutnat vína vyrobená v Burgundsku, Champagne, Bordeaux, Laura Valley. Můžete také vyzkoušet Calvados, jablečný mošt (alkoholický nápoj na bázi jablka), pivo, koňak, Panache (pivo + limonáda), Kir (šampaňské nebo bílé víno aperitiv), Pastis (alkoholický nápoj na bázi anýzu).
Gastronomická cesta do Francie
Můžete zahájit své gastronomické turné ve Francii návštěvou „sýrových“ míst v zemi a spojením takové prohlídky s prohlídkou vína - měli byste podniknout výlet do měst jako Remeš a Epernay a ochutnat různé druhy sýrů a kvalitních vín..
Na gastronomické cestě do Burgundska nebo Normandie navštívíte sýrárny a ochutnáte legendární sýry. V Provence nebo Bretani navštívíte restaurace, kde vám budou podávány mořské plody, a v restauracích v Bordeaux si můžete dopřát kachní pastu a foie gras.
Pokud jdete na dovolenou do Francie, dáte si nezapomenutelný zážitek a užijete si požitky z kulinářských francouzských mistrovských děl.
Fotografie národních jídel z Francie 
