Tradiční rakouská kuchyně
V rakouské kuchyni chybí silně kořenitá a kořenitá jídla (kuchaři a kuchaři používají koření a koření opatrně). Jídla v místních zařízeních potěší milovníky masa a kalorií (zde si můžete objednat párky, steaky, vepřová žebírka).
Jídlo v Rakousku
Oblíbeným jídlem Rakušanů jsou klobásy a klobásy; uzeniny, které jedí s přílohou brambor, kyselé zelí a knedlíků (toto jídlo raději pijí domácím červeným vínem); husté polévky s těstovinami nebo knedlíkem.
Rakušané milují různá smažená jídla na bázi zeleniny, brambor, sýrů, hub, kuře. Na hostinu z těchto produktů, které mají zlatou kůru, jsou předem namočeny do speciální směsi (panda) vyrobené z uvolněných vajec, mletých sušenek a mouky.
Nezapomeňte vyzkoušet oblíbená rakouská jídla - vídeňský řízek (telecí smažené ve strouhance), kaiser omeleta, Tafelspitz (vařené telecí maso s jablky a křenem), knedlíky (knedlíky), smažené kuře Bakhun, Grune Wurstl (klobása zelená).
V Rakousku se bude něco těšit a sladkostí, například jablečný závin, vídeňské palačinky "palachinken", suflé "salzburger knockerln", rumový koláč "gugelhuft", dort "Sacher".
Kde se najíst v Rakousku? K vašim službám:
- "beisels" (v těchto restauracích si můžete pochutnat na tradičních jídlech: nabízejí svým návštěvníkům možnost objednat si jídlo z pestré nabídky);
- občerstvení (v těchto zařízeních je k dispozici rychlé občerstvení);
- kavárny a kavárny.
Nápoje v Rakousku
Oblíbenými nápoji Rakušanů jsou káva, Almdudler (limonáda s horskými bylinkami), Holler (nápoj napuštěný malými květy), svařené víno, pivo, víno, pálenky.
Protože vinařství je v zemi dobře rozvinuté, při návštěvě Rakouska stojí za to vyzkoušet místní vína takových značek, jako je “Heuriger”, “Schilcher”, “Gruner Veltrinner”, “Morrilan”, “Muscateller”.
Určitě byste měli vyzkoušet rakouské pivo - je známé svou velmi vysokou kvalitou (Zwicklbier, Wiebe, Marzen).
Gastronomická prohlídka do Rakouska
Pokud si přejete, můžete podniknout gastronomickou prohlídku do Rakouska “Víno a kuchyně”: Během takové prohlídky uvidíte hlavní památky Vídně, navštívíte vinné sklepy, ochutnáte vína slavné rodiny Mervaldů, navštěvujete kurzy vaření v restauraci rakouského šéfkuchaře Tonyho Mervalda, pod jehož vedením si můžete sami připravit tři originální jídla. Kromě toho je organizována exkurze do pekáren rodiny Haubenbergerů (zde vás zachází s nejčerstvějšími a chutnými houskami). A po návštěvě vinařství RABL se vydáte na prohlídky vinných sklepů, ochutnáte sedm druhů vín a lehké občerstvení.
O gastronomické prohlídce do Rakouska se můžete dozvědět více o tradiční kuchyni a pití.
Fotografie národních jídel Rakouska -
-
-
